Клёцки с подливой

Мясо - 300 гр Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Томат (у меня домашний) - 300 мл Соль и перец по вкусу ⠀ Для теста: 3 Яйца 3 ст.л воды 9 ст.л муки ⠀ Жарим мясо на раскалённой сковороде, добавляем соль и перец по вкусу. Тушим в собственном соку, на медленном огне 40 мин. Добавляем лук, жарим 5 мин, добавляем морковь и жарим 7 мин. Добавляем томат, если томат магазинный, то пару ложек хватит. Тушим до готовности, добавляем зелень, выключаем огонь. ⠀ Перемешиваем яйца, воду, муку. Получится средне-жидкое тесто. Закидываем клецки в кипящую кастрюлю(воду подсолить по вкусу). Если у вас есть шпецле как у меня, то ещё лучше 😊. Если нет, можно налить тесто в пакет, сделать дырочку и выжимать тесто, выжимаем и режем кухонными ножницами. Или можно ложками закидывать тесто. В общем смотрите как вам удобнее. Ещё можно сделать обычное плотное тесто, раскатать и сделать длинную лапшу. Приятного аппетита!