Лаймовый чизкейк.

Лаймовый чизкейк Ингредиенты: Песочное тесто - 160 гр. Сливочное масло - 100 гр. Яичные желтки Сгущенка Сок лайма - 160 гр. Приготовление: 1. В блендере или скалкой измельчаем любое печенье и добавляем растопленное сливочное масло. 2. Перемешиваем и утрамбовываем хорошенько в форму. Делаем это стаканом. Выпекаем 10 минут при 175С. 3. Теперь лаймовая начинка. В чашу добавляем желтки, цедру лаймов и взбиваем до увеличения массы (минут 5). 4. Сгущеное молоко, сок свежих лаймов и ещё раз взбиваем. Перекладываем аккуратно на основу и ставим в духовку на 20 минут при 175С. 5. Вытаскаем из формы и украшаем по желания. Тут можно проявить креативность и сделать микс из свежих ягод или дольками лаймов, а можно просто украсить ромашками и цедрой лаймов. #выпечка #десерт