Guest
Нежный и воздушный десерт Павлова – идеальное сочетание хрустящего безе, легкого крема и свежих ягод. В этом видео мы покажем, как шаг за шагом приготовить это изысканное лакомство у себя дома. Узнайте секреты идеальной текстуры безе, советы по выбору ингредиентов и тонкости сборки, чтобы десерт получился не только вкусным, но и эффектным. Этот рецепт станет украшением любого стола и удивит ваших близких своим изысканным вкусом. Рецепт: Для безе вам потребуется: 4 яичных белка 200 гр сахара 10 гр ванильного сахара Для крема: 250 гр сливок 33% и более % жирности 50 гр сахара 10 гр ванильного сахара или ванильного экстракта Можно добавить 1 ст л ложку крепкого спиртного напитка ( ром или коньяк по желанию) Для украшения : 10 ягод клубники 20 ягод голубики Несколько листочков мяты Что делаем: - в чистой сухой миске взбить сначала белки миксером до плотной воздушной пены - добавить сахар постепенно частями, продолжая взбивать белки - добавить ванильный сахар в белковую массу и продолжить взбивать до образования твердых пиков ( как на видео) - разложить белковую массу на 4 округлых формы ( на противень, застеленный пекарской бумагой ) в виде гнёздышек, сделать в центре углубление для крема - поставить безе выпекаться в духовку на 30 мин , режим конвекция желательно, либо верх/низ , приоткрыв дверцу духовки. Темп 150 градусов - взбить охлаждённые сливки (в воздушную пену до мягких пиков) смешав с сахаром, ванилью. При желании можно добавить коньяк или ром для аромата. - нарезать клубнику ( вместе с зелёными хвостиками) , голубику на кусочки. Мяту нарвать на красивые соцветия. Сборка пирожного Павлова: - вынуть безе из духовки, немного остудить - переложить на красивые тарелки безе - в углубление в каждое безе положить крем из сливок - украсить ягодами и мятой Ваш Вкуснейший десерт Павлова готов :) Лучше сразу подать его к столу и побаловать ваших гостей :) Приятного аппетита! Навигация: 00:00 - Начало 00:40 - Ингредиенты 00:55 - Делаем Меренгу 02:55 - Подготовка основы 04:55 - Создание крема 07:52 - Создание Декора для десерта 09:20 - Фруктовый чай 11:51 - Собираем наш Десерт! 15:15 - Заключение Сотрудничество, реклама: ТГ: @maria_fedchenko WhatsApp: 79645281934 Вера Мы в других соц. сетях: ВК - Telegram - Instagram* - Дзен - Оператор: Максим Гладков / ТГ: @GladkovM Музыка заставки: Михаил Елисеев *Meta запрещённая организация на территории Российской Федерации #oldnewhome #рецепт #гостевойдом
