Вегетарианский обед из 3х блюд за полчаса

Готовим вегетарианский обед из 3х блюд. Супчик - дал чечевичный: Любые бобовые, у нас - чечевица и овощи. Соотношение зерна и воды 1 к 5 Варим до полуготовности промытую чечевицу Во второй кастрюле обжариваем специи - гвоздику, корицу, кумин, затем туда же столовую ложку томатной пасты. Специи придают маслу свои свойства и аромат - это масала. Затем добавляем в масалу овощи. Обжариваем до полуготовности и выгружаем всё это в варящуюся чечевицу. Варим всё до готовности, солим. Плов с соевым гуляшом: Делаем масалу - в подогретом растительном масле обжариваем специи - кумин, калинджи, шамбалу, затем добавляем томатную пасту. Добавляем свежие томаты и другие овощи, затем - соевый гуляш и немного обжарив его добавляем промытый заранее рис (соотношение рис/гуляш 1к 10). Заливаем кипятком, вода выше риса на 1,5 см. Добавляем соль, перемешиваем. Варим 15 минут под плотно закрытой крышкой. Снимаем и перемешиваем. Приятного аппетита!