Сырокопченая утиная грудка

Uploaded By: Myvideo

Published on

26 Jun 2024

1 view

0

0 votes

0

About Share Download Add to

Ингредиенты: Нитритная соль (18…20 гр) Стартовые культуры ( по инструкции) Грудки натереть смесью нитритной соли и стартовых культур, поместить в вакуумный пакет для просаливания и убрать в холодильник на 5-7 суток. Обсушить грудки при 55 град. С конвекцией до образования глянцевой сухой корочки. Далее подать дым и коптить до 45-47 град. в центре грудки. Всем приятного аппетита!!

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/RWNOZkxkL2ZvNHo0QmwybTVMWTNjQjRqUEZVQS9ISGpsMlVFNG5meTB0UT0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

Праздничный стол ДР 2022

2 months ago

00:26:07

Праздничный стол ДР 2022

25 62%

Сырокопченая утиная грудка

5 months ago

00:06:01

Сырокопченая утиная грудка

1 25%

Про салаты

6 months ago

00:00:18

Про салаты

359 78%

ОБЗОР Шнековый дымогенератор ЕМКОЛБАСКИ, версия 2.

9 months ago

00:10:03

ОБЗОР Шнековый дымогенератор ЕМКОЛБАСКИ, версия 2.

1 67%

Салат с утиной грудкойИнгредиенты:Сырокопченая утиная грудка (можно свежую, только надо обжарить с обеих сторон)ГрушаСыр с

9 months ago

00:00:18

Салат с утиной грудкойИнгредиенты:Сырокопченая утиная грудка (можно свежую, только надо обжарить с обеих сторон)ГрушаСыр с

61 22%

Утиная сырокопченая грудка Рапид. Как проводить посол в вакуумном пакете. Заказ на сайте ЕМКОЛБАСКИ.

11 months ago

00:07:55

Утиная сырокопченая грудка Рапид. Как проводить посол в вакуумном пакете. Заказ на сайте ЕМКОЛБАСКИ.

7 63%

Сочные домашние сардельки Кнакеры. Как сделать корочку, чтобы сардельки хрупали при укусе.

1 year ago

00:13:11

Сочные домашние сардельки Кнакеры. Как сделать корочку, чтобы сардельки хрупали при укусе.

1 88%

Салат с утиной грудкой

1 year ago

00:00:18

Салат с утиной грудкой

16.1K 16%

В магазине стоит 2500р. за 1 кг. Утиная грудка сырокопченая. Копчение с подваром. Технология Рапид.

1 year ago

00:16:26

В магазине стоит 2500р. за 1 кг. Утиная грудка сырокопченая. Копчение с подваром. Технология Рапид.

1 89%

Невероятно вкусный и сытный салат Берем: 1. Любимую зелень (у меня микс) 2. Помидор - 1шт 3. Авокадо - 1/2 4. Кускус готовый

1 year ago

00:00:20

Невероятно вкусный и сытный салат Берем: 1. Любимую зелень (у меня микс) 2. Помидор - 1шт 3. Авокадо - 1/2 4. Кускус готовый

8.4K 15%

Колбаса утиная сырокопчёная (Минем Авылым)

1 year ago

00:00:22

Колбаса утиная сырокопчёная (Минем Авылым)

62 70%

Салат с утиной грудкой,

1 year ago

00:00:56

Салат с утиной грудкой,

3.8K 84%

Сырная Яичница с колбасой из 5 видов Яиц, рецепт от шефа!

2 years ago

00:21:34

Сырная Яичница с колбасой из 5 видов Яиц, рецепт от шефа!

1 71%

Утиная грудка сырокопченая КоптилкаКоми

3 years ago

00:00:14

Утиная грудка сырокопченая КоптилкаКоми

3.7K 30%

Утиная грудка сырокопченая, с/м Мир продуктов, 320 гр/уп (Россия)

3 years ago

00:00:45

Утиная грудка сырокопченая, с/м Мир продуктов, 320 гр/уп (Россия)

183 40%

Утиные ножки с грушей - как приготовить утку на сковороде

5 years ago

00:06:11

Утиные ножки с грушей - как приготовить утку на сковороде

1 22%

Ландез с уткой

5 years ago

00:00:53

Ландез с уткой

2.5K 56%

Ретивый Кабанчик: для всех любителей мяса!

7 years ago

00:00:43

Ретивый Кабанчик: для всех любителей мяса!

73 29%

0 Comments

Guest