Guest
У меня есть уже много разных рецептов зефира, решила сделать наиболее сезонный. Абрикосовый уже был, поэтому сегодня персиковый зефир с добавлением лимона. Этот зефир без яиц, на нутовой аквафабе, поэтому его можно отнести к веганским/постным десертам. Начинка клюквенная, но можете делать из любой ягоды, что есть в наличии. Зефир с начинкой, как по мне, так ещё вкуснее. При желании этот зефир ещё можно покрыть шоколадной глазурью, всё на ваш вкус. КБЖУ на 100 г примерно: 256/1/0/63. Тайм-код: 00:00 Введение 00:14 Клюквенная начинка 00:45 Фруктово-агарный сироп 01:31 Зефирная масса 02:26 Отсадка зефира 02:53 Вкусный результат Другие мои рецепты зефира: 2 рецепта зефира на эритрите (на аквафабе и яичных белках): Клюквенный зефир на аквафабе с сахаром: Заварной зефир Апельсин-Манго в шоколаде: Заварной мятный зефир с лаймовой начинкой:
