Guest
#жизньвказахстане #готовимвместе #грудинказапеченнаявдуховке Хорошо промыть грудинку и обсушить бумажные полотенцем. Приготовить маринад. Маринад: Аджика(у меня грузинская с грецкими орехами) и сухая. Горчица дижонская Хмели-сунели Сладкая паприка Копчёная паприка Соевый соус Мед Соль Все по чайной ложке. Добавить измельченный чеснок по вкусу, у меня было 7 средних зубчиков Всё хорошо перемешать и натереть грудинку. Оставить мариноваться на несколько часов. Час при комнатной температуре, затем в холодильнике. Запекать, плотно обернув в пергамент или фольгу, 30 минут при температуре 250°, затем 1,5 часа при 150°. Затем открыть пергамент или фольгу и ещё запекать минут 20-30, чтобы грудинка зарумянилась. Приятного аппетита!
