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Le lasagne con le verdure hanno una consistenza cremosissima grazie ad una besciamella rivisitata all’olio che si contrappone alla crosticina sopra e al profumo delle verdure di stagione. Un’esplosione di sapori, il miglior modo per cucinare la pasta con le verdure e presentarli in una maniera invitante. Per le verdure noi consigliamo di usare sempre zucchine, asparagi e piselli perché insieme ci stanno molto bene! Noi stiamo usando verdure tipiche primaverili e quindi potremmo definirle LASAGNE PRIMAVERA, ma le verdure potete adattarle alla stagione: spinaci, carote, melanzane, ecc. Ingredienti lasagne di verdure miste con besciamella 250 gr di asparagi 250 gr zucchine 100 gr di piselli 60 gr di cipollotto 300 gr di sfoglia di semola fresca per lasagne 150 gr mozzarella 80 gr parmigiano Sale Pepe Besciamella rivisitata all’olio 500 ml di latte 50 ml di olio 30 gr di farina La ricetta stampabile delle lasagne cremose con le verdure la trov
