ТОРТ АПЕЛЬСИН-ПРЯНАЯ БРУСНИКА | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - Вес торта 1.5 кг, диаметр бисквита 16 см Бисквит Яйца СО 2 шт Сахар 120 г Мука 180 г Разрыхлитель 0.5 ч.л. Растительное масло 50 г Апельсиновый фрэш 70 г Цедра одного апельсина Бруснично- Клюквенный конфитюр Брусника 90 г Клюква 90 г Сахар 100 г Апельсиновый фрэш 50 г Кукурузный крахмал 10 г Корица 1.5 ч.л. или по вкусу Крем Сыр творожный сливочный 380 г Сливки 33% 70 г Сахарная пудра 20 г Белый шоколад 80 г Пропитка (по желанию, можно без нее) Апельсиновый сироп Финишный крем для покрытия Сыр творожный 300 г Сливочное масло 80 г Сахарная пудра 50 г Автор: Люба Кузьмичева