Меню на день рождения! Летнее меню на праздник! Много рецептов праздничных блюд !

Меню на день рождение: Готовим поэтапно: За 2 дня до праздника готовлю: 1. Вяленое мясо смотрите рецепт по ссылке : 2. Грудинка в луковой шелухе: 3. Бисквиты на торты: За 1 день до праздника: 4. Солю рыбу – скумбрию, селедку, форель: 5. Маринуем куриные сердечки Соевый соус чеснок сухой растительное масло 6. Маринуем цыплят Чеснок сметана горчица копченая паприка сладкая паприка соевый соус растительное масло соль 7. Соус к мясу: Соус «Давыдовский острый» (либо пряный кетчуп любой) кинза чеснок лук репчатый растительное масло 8. Грибы маринованные «По-карейски»: Шампиньоны 800 гр Маринад = укроп лавровый лист кориандр чеснок хлопья чили перца уксус 3 ст.лож. соевый соус 2 ст. лож. кунжутное масло 1 ст.лож. растительное масло 5 ст.лож. мариновать 12 часов 9. Собираю торты. Рецепты смотрите в 2х следующих роликах. В день праздника: 10. Суп «Том – Ям» Рецепт смотрите в одном из следующих видео. 11. Салат «Свежий»: Листья салата Авокадо Помидоры Сыр фета Сыр с голубой плесенью Заправка= сметана подс. масло лимонный сок горчица специя «цезарь» 12. Бутерброды : Багет Намазка = крабовые палочки яйцо отварное чеснок творожный сыр майонез Сверху креветка отварная обжаренная в слив масле 13. Закуска на гриле: Хлеб чеснок помидор бекон 14. Коктейль №1: 1 литр вермута 0,5 литр джина 1 литр ананасового сока 1 литр апельсинового сока 2 литра тоника Добавляем в бокалы лед кусочки апельсина, лимона, веточки мяты Смешивать коктейли удобно в 5литровой бутылке. 15. Коктейль №2: Джин 1 литр джин 3 литра тоника 150 мл сироп «блю кюрасао».