Guest
НОВОГОДНИЙ🎄🎅Мандариновый ТИРАМИСУ 🍊🎄🍊🎄🍊🎄🍊🎄🍊🎄 Настало время доставать из копилки лучшие новогодние рецепты, сегодня у нас обалденный и незабываемый по своей нежности и вкусу десерт ТИРАМИСУ😋👍 Запишите рецепт✍️ Нам понадобится: ✅Мандариновый сок свежевыжатый 350 мл ✅Печенье Савоярди ✅Сыр маскарпоне 500 гр ✅Сливки 33% - 500 гр ✅Сахар для крема 100 гр ✅Ваниль ✅Крахмал кукурузный 10 гр ✅Сахар для мандаринового сака - 40 гр Сок я приготовила так - почистила мандарины, перемолола блендером и процедила через сито. Так же можно вручную или использовать соковыжималку 😉 Сок с сахаром (40 гр) доводим до кипения. Отливаем 150 мл сока , он нам понадобятся для печенья. Крахмал разводим с 2-3 ст.л воды и добавляем к второй части сока. Доводим до кипения и кипятим 1 минуту, постоянно помешивая, начинка загустеет. Охлаждаем. Крем: Маскарпоне и сливки обязательно должны быть холодными! Взбиваем их с сахаром и ванилью (у меня в виде экстракта). До пышной массы - крем готов. Сборка: Окунаем печенье в сок, выкладываем равномерным слоем, добавляем половину крема, сверху мандариновую начинку, потом опять печенье и вторую половину крема. Даем настояться 5-6 часов. Я украсила мандаринами, размарином и кондитерскими посыпками. Мандариновый тирамису готов 😍 Рецепт и видео от Алины linavi. culinary Приятного аппетита
