МОТИ-сделать проще,чем кажется.Мои секреты.

#моти #рецепты #мотирецепт Тесто на 7-8 пирожных: 100г рисовой клейкой муки 180г молока 50г сахарной пудры 1 ст. л. растительного масла Для раскатки теста 50г кукурузного крахмала Крем: 300г творожного сыра 100г белого шоколада Ягодная начинка: 200г ягод 30г сахара 0,5 ч. л. агар агара Заварить тесто на среднем огне от 10 до 15 минут, дать остыть в холодильнике 1 час. Начинку можно сделать заранее и заморозить. Тесто может не получится, только если рисовая мука не клейкая, это можно проверить только методом проб.