Зеркальная глазурь, самый простой рецепт

Друзья, мои курсы со скидками до 93%, успевайте принять участие в распродаже Глюкозный сироп 150 г Сахар 150 г Вода 75 г Сгущенное молоко 100 г Шоколад белый 150 г Желатин 10 г 50 г воды Glucose Syrup 150 g Sugar 150 g Water 75 g Condensed milk 100 g White Chocolate 150 g Gelatin 10 g 50 g water In a saucepan, combine water, glucose, sugar, bring to a boil. Pour into a glass with chocolate, condensed milk, swollen gelatin and break through with a blender. Stabilize in the refrigerator for 6-8 hours. Preheat in the microwave, if necessary, then punch again with a blender, pass through a sieve. Working temperature 34-36 Celsius Еще интересные видео: Торт “Рафаэлло“ Велюр, карамельные цветы Торт “Рубин“ Торт “Алтай“ с чизкейком