Трайфлы Сникерс Невероятная вкуснятина и очень удобный порционный десерт | Видео от Делай торты (рецепты, мастер-классы)

⠀ Рецепт заслуживает ❤ Сохраняйте себе в избранное или на стену, чтобы не потерять 📌 ⠀ Ингредиенты на 10-14 трайфлов: ⠀ Бисквит ✅Яйца 95 г ✅Сахар 85 г ✅Масло растительное 35 г ✅Кефир 95 г ✅Мука 130 г ✅Какао 25 г ✅Разрыхлитель 4 г ⠀ Яйца взбить с сахаром до пышной массы. Добавить растительное масло и кефир. Аккуратно ввести все сухие ингредиенты. Выпекать на листе при 185С 10-12мин ⠀ Карамель ❗часть карамели для крема❗ ✅Сахар 300 г ✅Сливки 190 г ✅Сгущенка 70 г ✅Соль 4 г ✅Масло сливочное 160 г ⠀ Сахара растопить в сотейнике с толстым дном, параллельно довести до кипения сгущенку и сливки. Добавить горячие сливки со сгущенкой в растопленный сахар, аккуратно смешать. Охладить до 55-60С, добавить соль и сливочное масло. Пробить блендером. ⠀ Карамельный чиз ✅Творожный сыр 160 г ✅Карамель 130 г ✅Сливки 33% 55 г ⠀ Смешать сыр и карамель на низкой скорости. Добавить холодные сливки и взбить до устойчивых пик. ⠀ Ганаш⠀ ✅Шоколад молочный 41% 80 г ✅Сливки 33% 55 г ⠀ Сливки нагреть, вылить на шоколад и объединить. ⠀ ❗Сборка: бисквит-крем-карамель-арахис-ганаш. При необходимости сделать двойной слой. ⠀ Охладить 30 минут и немедленно звать всех пить чай! очень вкусно, угощайтесь Приятного аппетита! ❤ Рецепт от ne_pp__mama_