Митболы из индейки и кабачка со спагетти !

Митболы из индейки и кабачка со спагетти ! Ингредиенты на 4-6 порций (~30 митболов): Для митболов из индейки и кабачка: Фарш из индейки (курицы) - 1 уп (450г) Яйцо куриное - 2 шт Панированные сухари Панко - 1/2 ст (40г) Пармезан тертый - 1/2 ст (30г) Оливковое масло - 2 ст.л Чеснок - 2 зубчика (измельчить) Кабачок тертый - 1 ст (200г), слегка посолить и руками или через марлю отжать от воды Соль/перец по вкусу Для спагетти с чесноком и пармезаном на 2 порции: Спагетти 1/2 уп Оливковое масло - 1 ст.л Чеснок - 2 зубчика, измельчить Панировочные сухари Панко - 3 ст.л Вода от пасты - 1/4 ст Пармезан - 3 ст.л Подача: Листья салата Пармезан Свежемолотый перец Приготовление: 1. Духовку разогреть до 200C. Противень застелить пергаментом. 2. В глубокой миске тщательно смешать все ингредиенты для митболов. Я мешаю руками. Соль добавляю 1-2 ч.л, для того чтобы отжать кабачок, и после этого дополнительно фарш не солю. 3. Сформировать получившийся фарш в небольшие шарики. На фото шарики по 26-30г . Получится ~ 30 шт. 4. Выложить шарики на противень и выпекать 25-30 минут до готовности. Если у вас нет духовки - можно потушить под крышкой на сковороде. 5. Тем временем приготовить спагетти до состояния аль-денте согласно инструкции на упаковке. 6. В большой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить измельчённый чеснок и панировочные сухари Панко. Обжаривать до приятного чесночного аромата 2-3 минуты, переодически помешивая. 7. Прибавить огонь до высокого. Добавить спагетти, воду от пасты и тертый пармезан. Готовить 1-2 минуты,помешивая. 8. Выложить на сервировочную тарелку спагетти и митболы. Украсить листьями салата, пармезаном и свежемолотым перцем. Приятного аппетита! Приятного аппетита!