Guest
ART FOOD — это горячая пицца и свежие роллы с быстрой доставкой в Минске. А еще это стильные заведения с обслуживанием у столов. В новом видеоинтервью мы обсудили с Алексеем, управляющим сети, как заведению удается работать в этих двух форматах и при этом успешно развиваться. А еще о том, как обеспечить бесперебойную работу кухни при высоких нагрузках, сколько минут требуется на подключение агрегаторов в облаке и о многом другом! 1:59 — Как преуспевать заведению, которое работает в разных направлениях? 2:54 — Как определить, какое блюдо продвигать? 3:30 — Как избежать перезатаривания склада? 4:51 — Как привозить заказы вовремя? 7:56 — Когда и где открывать новую точку? 10:26 — Интеграция с агрегатором — это сложно? 12:44 — Облако или lifetime? 15:02 — Когда нужно отказаться от изначальной концепции?
