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Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme il Timballo di Anelletti Siciliani con Melanzane! E’ una ricetta facile e molto gustosa, che mi piace preparare con l’arrivo della bella stagione, quando è più facile trovare delle buone melanzane. In Sicilia è infatti tradizione preparare questo piatto proprio in estate, utilizzando gli anelletti siciliani, un formato di pasta molto diffuso specie nella zona del palermitano. Vi dico una piccola curiosità: nonostante la ricchezza di ingredienti con la quale si prepara q
