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Ispirata alla famosissima insalata greca…questa è da provare subito😍😎 Fidatevi di @Ilcaldosaporedelsud 💚 Ingredienti: 300 g petto di pollo 1 cipolla rossa di Tropea (media) 1 cetriolo (medio) 1 peperone rosso (medio) 300 g pomodorini 50 olive nere (o verdi denocciolate) q.b. sale q.b. olio extravergine d’oliva q.b. origano secco q.b. basilico q.b. aceto (facoltativo) Scaldate una griglia in ghisa o una comune padella dal fondo spessa e cuocete il petto di pollo a fette da entrambi i lati, rigirandolo di tanto in tanto. Salate e una volta cotto, disponetelo su un tagliere e tagliatelo a pezzetti. Pelate la cipolla, sciacquatela e affettate in fette sottili. Se non amate il sapore forte della cipolla, raccoglietela in una ciotola, aggiungete mezzo bicchiere d'acqua e mezzo d'aceto, mescolate e lasciate riposare 10 minuti, vedrete che scaricherà molta della sua acqua di vegetazione e l’odore pungente. Sciacquate il peperone, privatelo del picciolo, dei semi e dei filamenti, dividete in quattro per il lungo e tagliatelo in modo da ottenere dei fiammiferi. Sciacquate pure i pomodorini o i pomodori e divideteli in spicchi. Pelate e affettate il cetriolo, raccogliete tutto in una ciotola insieme al pollo a pezzetti e alla cipolla scolata e ai pomodorini. Unite le olive, aggiungete un buon giro d’olio, dell’origano, aggiustate di sale e mescolate. L'insalata di pollo alla greca è pronta, consumatela subito o al massimo in giornata. #giallozafferano #gz #ricette #ricettegz #delicious #foodie #wow #giallozafferanocreators #sogood #yum #insalata #salad #pollo #chicken #estate #summer #ricetteestive #summerrecipes
