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Iskender Kebab | Türkisches Gericht | einfach & lecker Zutaten 👇 Rindfleisch “Entrecôte 400g 3EL Maismehl 5EL Paprika-Tomatenmark 150g Butter 3-4 Glas warmes Wasser 1 Fladenbrot Yogurt 4% oder mehr 3 Tomaten 4 Paprike spitz grüne 1Tl Salz 1Tl Pfeffer 1Tl Tymian 1Tl Paprikapulver süß 1Tl Zucker Etwas Öl Zubereitung 👇 Als erstes schneiden wir das Fleisch in sehr feine scheiben oder beim Metzger schneiden lassen. In einem Topf Butter erhitzen Maismehl hinzufügen und verrühren “Tomanten - Paprikamark vermengen 1 Glas (250ml) warmes Wasser hineingeben habe 4 Glas Wasser hineingegeben die Soße sollte weder zu flüssig weder dickflüssig sein, mit (1TL Salz, Pfeffer, Paprikapulver süß, Tymian und Zucker) einmengen und für 10 Min bei mittlerer hitze kochen lassen. Fladenbrot in kleine Würfel schneiden “Butter und etwas Öl in die Pfanne geben und für 1-2 Min die Fladen-Würfel anrösten. Dann nehmen wir eine andere Pfanne Öl hineingeben erhitzen Fleisch hineinlegen und für paar Min von beiden seiten anbraten. Die Tomaten schneiden wir in scheiben “Paprika und Tomaten in der Pfanne rösten oder braten vei mir fehlten die Paprikas 😅 Dann erhitzen wir in einem kleinen Topf oder Pfanne schön langsam die Butter. Wir nehmen ein Teller zuerst legen wir unsere Fladen-Würfel drauf dann von unserer Soße auf die Soße die Fleisch scheiben schön verteilen auf das Fleisch kommt nochmal die Soße nich sparen und zum schluss fügen wir die heiße Butter hinzu und etwas Yogurt “wir garnieren mit den Gerösteten Paprikas und mit Tomaten und Guten Appetit bis zum nächsten Video 👋 #iskender #kebab #turkishfood #kochen #fleisch #turkish #rezept #zubereitung #cooking #streetfood #germany #turkey #bursa #braten #soße #meat
