Guest
Этот рецепт малинового варенья без косточек проверен и он работает! Малиновый джем получается очень вкусным, сладким (не смотря на небольшое количество сахара), а главное упругим и не расплывается по тарелке. Малиновый джем идеален для начинки в торт или просто намазать на хлеб к чаю. У меня банка джема сьедается за пару дней, на столько он вкусный. А главное - очень простой в приготовлении! Попробуйте и вы этот рецепт малинового джема и убедитесь сами) Ингредиенты (для 0,5-0,6л джема): - малина 900г - сахар 500г - лимонная кислота 1г Процесс приготовления: Малину хорошо помыть и перебрать. Взбить ее блендером до однородной массы. Пюре малины перетереть на мелкое сито или на марлю в 4 слоя. Сито удобнее, но через него могут проходить косточки, поэтому я пользуюсь марлей. После того, как варенье отделили от косточек отправляем его на средний огонь и доводим до кипения. Варенье нужно периодически помешивать и снимать пену. Варим 15 минут на среднем огне. Чем дольше варить, тем гуще будет джем, но важно не переусердствовать. Через 15 минут снимаем с плиты и разливаем в стерилизованные баночки и закручиваем крышкой. Баночки переворачиваем вверх дном и оставляем в комнатной температуре до полного охлаждения. Хранить джем нужно в прохладном месте, а лучше в холодильнике. Вкуснейшее варенье готово! *Приятного аппетита* _________________________________________________________________________ A minimum of sugar and you can't pull off by the ears! Seedless raspberry jam! This seedless raspberry jam recipe has been tested and it works! Raspberry jam turns out to be very tasty, sweet (despite the small amount of sugar), and most importantly, elastic and does not spread on the plate. Raspberry jam is perfect for filling a cake or simply spread on bread for tea. I eat a jar of jam in a couple of days, it's so delicious. And most importantly - very easy to prepare! Try this recipe for raspberry jam and see for yourself) Ingredients (for jam): - raspberries 900g - sugar 500g - citric acid 1g Cooking process: Wash and sort the raspberries well. Beat it with a blender until smooth. Rub the raspberry puree into a fine sieve or cheesecloth in 4 layers. A sieve is more convenient, but bones can pass through it, so I use gauze. After the jam has been separated from the seeds, send it over medium heat and bring to a boil. The jam should be stirred periodically and skimmed off. Cook for 15 minutes over medium heat. The longer you cook, the thicker the jam will be, but it's important not to overdo it. After 15 minutes, remove from the stove and pour into sterilized jars and tighten the lid. Turn the jars upside down and leave at room temperature until they cool completely. You need to store the jam in a cool place, and preferably in the refrigerator. Delicious jam is ready! *Enjoy your meal* My instagram #джем #малиновыйджем #малиновоеваренье
