Тефтельки с гречкой в томатно - сметанном соусе! Супер вкусные Гречаники !

Тефтели - замечательное изобретение кулинаров прошлого. В мясной фарш традиционно добавляют рис, но и гречка, и овощи, и картофель тоже отлично подходят для приготовления тефтелей. Перед тушением в соусе тефтели можно обжарить. Готовят тефтели и в сковороде, и в казане, и в духовке, и на пару. Давайте сегодня приготовим вкуснейшие тефтели с гречкой в духовке с нежнейшим соусом и овощами. Фарш можно взять и смешанный, и свиной, и говяжий. 👉Гречку заранее отварите до полуготовности. Нам понадобится: Фарш мясной - 500г Яйцо - 2 шт. Гречка крупа - 150г (сварить до полуготовности) Лук репчатый - 1 шт. Соль - 1 ч.л Зелень - 20г Соус: Морковка - 1 шт Лук - 1 шт . Масло растительное -2 ст.л. Мука - 1 ст.л. Кипяток - 350мл Сметана - 200г Томатная паста - 2 ст.л. Зелень Соль,перец по вкусу Паприка - ½ч.л Чеснок сухой - ½ч.л. Лавровый лист Запекать тефтели без соуса 15 - 20 минут при температуре 200 °, а затем залить соусом и готовить еще 30 минут.