ВИШНЕВЫЙ КРЕМ

🍒Активный вишневый сезон - это повод приготовить невероятно вкусный ВИШНЕВЫЙ КРЕМ 🍒 😍 Аромат и нежная кислинка - вот визитная карточка этого крема🍨 Скорее записывайте рецепт и пробуйте😉👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 Ингредиенты: ✅Вишневое пюре - 200 гр ✅Яйцо - 1 шт ✅Крахмал - 20 гр ✅Сахар - 100 гр ✅Сыр творожный - 200 гр ✅Сливки 33-35% - 300 гр 👩Приготовление: Вишневое пюре, яйцо, крахмал и сахар объединяем в кастрюле. Постоянно помешивая венчиком, доводим до кипения на среднем огне. После закипания варим еще пару минут до густой и стабильной массы, которая оставляет четкий след от венчика. Остужаем и убираем в холодильник. Сыр со сливками взбиваем до пышной и воздушной массы, которая хорошо держит форму. Добавляем охлажденную вишневую основу (она должна получится очень густой) и взбиваем до объединения примерно 30 секунд. Крем готов!😍 Он отлично подойдет для прослойки в торт, рулетов, капкейков и любых десертов.😁 ⚠️Если у вас достаточно жидкие сливки и вы переживаете за стабильность крема - возьмите 300 гр сыра и 200 гр сливок 🤗 P.S. Этого количества крема мне хватает на 3 прослойки в торт, диаметром 16 см. Автор linavicakе* Готовьте с радостью!❤ #сладостидлярадости