Guest
ТОРТ «МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА» 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 Эффектный и вкусный торт вам понравится, можно приготовить такой тортик хоть на праздник, хоть к обычному чаепитию в кругу семьи или друзей😋 Нам понадобится: Начинка: ✅Вишня-900 г ✅Сахар-150 г ✅Крахмал-70 г Всё соединить , варить на медленном огне , постоянно помешивая ( до загустения ) Полностью остудить . ⠀ Тесто: ✅Сливочное масло-200 г ✅Сметана 20%-200 г ✅Соль-0,5 ч.л. ✅Сахар-25 г ✅Разрыхлитель-6 г ✅Мука-400 г ⠀ Для теста соединить сметану, соль, сахар и ванильный сахар. Муку смешать с разрыхлителем и натереть холодное сливочное масло. Перетереть в крошку. Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Замесить тесто и разделить на 3 кусочка. Убрать в холодильник на 1 ч Каждый кусочек тонко раскатать прямоугольник 30*40 см и разрезать на 5 полосок шириной 8 см. На одну сторону полоски из кондитерского мешка выдавить начинку, другую сторону смазать водой. Скрутить в трубочку и хорошо защипнуть края. Выпекать при t 190-200 °C до лёгкого золотистого цвета. Крем: ✅Сливки 33%-400 г ✅Сметана-20% ( лучше отвесить)-400 г ✅Сахарная пудра-180 г ✅Ванильный сахар-2ч.л. Соединить сливки, сметану, сахарную пудру. Взбить в пышный крем. Собрать торт, как показано на видео. Украсить по желанию ( у меня крошка из печенья) Убрать в торт в холодильник желательно на ночь. Рецепт от bocharova_kristina Приятного аппетита ♥️ А Вы любите десерты с вишневой начинкой🍒? Делитесь в комментариях⬇️❤️
