# Пшенично-ржаной хлеб без дрожжей

# Пшенично-ржаной хлеб без дрожжей Пшенично-ржаной хлеб обладает комплексным благоприятным влиянием на организм. Он является источником растительного белка, сложных углеводов и пищевых волокон. Благодаря содержанию ржаной и пшеничной муки, хлеб поддерживает функции пищеварения и способствует длительному ощущению сытости. Отруби, включенные в состав, обогащают организм витаминами группы B и микроэлементами, в то время как кефир используется для активации брожения, улучшая структуру теста и вкусовые качества готового продукта. Ингредиенты: 1. Мука пшеничная — 1,5 стакана; 2. Мука ржаная — 1,5 стакана; 3. Отруби — 4 столовые ложки; 4. Кефир — 2 стакана; 5. Разрыхлитель — 2 чайные ложки; 6. Соль — 1 чайная ложка; 7. Сахар — 1 чайная ложка; 8. Масло растительное — 2 столовые ложки для жарки. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. В большой миске соедините пшеничную и ржаную муку, добавьте отруби. 3. В отдельной маленькой миске смешайте кефир с разрыхлителем, солью и сахаром. 4. Соедините сухие и влажные ингредиенты, перемешайте до однородности. 5. Добавьте масло и тщательно перемешайте. 6. Оставьте тесто на 15 минут, чтобы оно немного подросло. 7. Прогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. 8. Вылейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом. 9. Выпекайте хлеб в течение 45 минут, проверяя готовность зубочисткой. 10. После выпечки оставьте хлеб на 10 минут в форме, затем выньте и дайте остыть на решетке. Пшенично-ржаной хлеб — это отличный выбор для здорового питания. Он может быть основой для различных бутербродов, или может подаваться в качестве дополнения к супам и салатам. Этот хлеб будет особенно полезен для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает продукты с высоким содержанием питательных веществ. Пшенично-ржаной хлеб, Рецепт пшенично-ржаного хлеба, Как приготовить здоровый хлеб, Польза ржаной муки, Хлеб на кефире, Домашняя выпечка, Ржаная мука в питании, Пшеничная мука в кулинарии, Печем хлеб дома, Здоровое питание, Рецепты домашнего хлеба, Разрыхлитель для хлеба, Отруби в хлебе, Рецепт хлеба с отрубями, Полезный хлеб для завтрака, Домашняя выпечка хлеба, Как сделать хлеб пышным, Выпекаем ржаной хлеб, Хлеб для детей, Сахар и соль в домашнем хлебе, Как использовать ржаную муку, Блюда из муки в домашних условиях, Польза пшеничной муки, Блюда на кефире. Калории: 250, Белки: 9, Жиры: 3, Углеводы: 48. Приятного аппетита!