Guest
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Рецепт самых вкусных булочек! Помните те самые: нежные, с желтым мякишем, волокнистые, воздушные? Это они и есть! Да еще на закваске. Потрясающий рецепт булочек, уверена, он станет у вас самым любимым! Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм 🔴 Мои хлебные курсы 🍞Сладкий стартер: 60 г закваски пшеничной 100% влажности 60 г муки высшего сорта пшеничной 60 г воды 30 г сахара Смешать, оставить бродить на 8 часов. 🍞Тесто: Весь сладкий стартер 395 г пшеничной муки высшего сорта 15 г воды 75 г молока 65 г желтков 75 г сливочного масла 120 г сахара 2 г ванилина 5 г соли 1 желток для смазки поверхности 🔴 Форма для выпечки ➡️ 🔴Шпатели ➡️ 🔴Скребки ➡️ Поддержать рублем развитие канала: Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делитесь этим видео с друзьями ! Станьте спонсором канала: Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************************ Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ @ Много полезного в плейлистах! Заходите! ✓Про закваски ✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой) ✓Ржаные хлеба ✓Национальные хлеба ✓Ржано-пшеничные хлеба ✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее) ✓Пироги, пирожки на заквасках ✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки ✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды) ✓Советы и ответы на вопросы ✓Сдобная выпечка ✓Пшеничные хлеба ✓Обзоры инвентаря и техники ✓Багеты и батоны на закваске ✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки ✓Обзоры муки и ингредиентов ✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба ✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее ✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них ✓Про опары ✓Хлеб на дрожжах ✓Безглютеновый хлеб
