Тефтели в томатном соусе.

Тефтели в томатном соусе. Вкусные рецепты к вашему завтраку, обеду и ужину: Ингредиенты: - 500 г куриного фарша - 1 морковка - 2 шт. репчатый лук - 1 стакан бурого риса - 2 ст. л. томатной пасты -1 лавровый лист - черный перец молотый, кориандр, стевия, соль - 3 ст. л. овсяной или цельнозерновой муки - оливковое масло Приготовление: 1. Сначала нам нужно промыть рис холодной водой. Морковку и лук, тоже промыть и почистить. После этого натираем морковь на терке (крупной или мелкой по желанию). Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками. 2. Дальше заправляем фарш. Перемешиваем его и добавляем в него соль, молотой перец и опять перемешать. 3. Потом добавляем морковь и лук и хорошо вымешиваем. После того как фарш готов формируем с него небольшие шарики. Обкатываем их в муку. Смазываем сковороду маслом и разогреваем, жарим на ней тефтели (желательно чтобы они поместились на одной сковороде). После того, как они готовы, выкладываем к ним оставшийся лук и немного поджариваем его. 4. Дальше томатную пасту разводим в воде (приблизительно 0,5 л) и заливаем ею тефтели. После добавляем стевию, кориандр, лавровый листок, черный перец (горошек) и соль. Все это ставим на слабый огонь и тушим минут 45.