Повар турок показал ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ! ЗАКУСКА из БАКЛАЖАНОВ/ Тушеное мясо по-турецки

Как приготовить настоящую турецкую закуску из баклажанов? Неужели можно обойтись без мангала, а в духовке. Вкусный подробный рецепт покажет турок Юсуф, проживающий в Анталия Турция. А еще как приготовить тушеное мясо и сервировать блюдо как в Газиантеп. Всем приятного аппетита! Ингредиенты: баклажаны - 6 шт, чеснок - 1 головка, йогурт (сметана) - 500 г, укроп - 20 г, мясо говядина - 700 г масло сливочное - 40 г, соль - 1 десертная ложка, тмин - 1,5 чайной ложки, черный молотый перец - 1 чайная ложка Для сервировки: перец зеленый - 2 шт, перец красный - 3 шт, помидор - 1 шт, петрушка ➡️Подпишись!