Готовлю то, что ел папа Тихиро в аниме Унесенные Призраками

Рецепт штуки, которую ел папа тихиро в аниме Унесенные Призраками. Ba-wan - тайваньский пельмень, приготовленный из 4 видов крахмала. Чаще всего с начинкой из свинины, ростков бамбука и грибов. Что понадобится для 8-10 больших пельмешек: ♥Начинка♥ ♥ Свиной фарш - 600 гр ♥ Ростки бамбука - 200 гр ♥ Грибы шиитаке (сушеные) - 15 шт ♥ Репчатый лук - 2 шт ♥ Соевый соус -1 ст.л ♥ Кукурузный крахмал - 1 ст.л ♥ Сахар - 1 ст.л ♥ Соль - 0,5 ч.л ♥ Черный перец - 0,5 ч.л ♥Тесто♥ ♥ Крахмал сладкого картофеля - 400 гр (не знаю где купить - сама не нашла в России) ♥ Кукурузный крахмал - 100 гр ♥ Крахмал тапиоки - 100 гр ♥ Клейкая рисовая мука - 100 гр ♥ Вода -1,5-2,5 л ♥Соус♥ ♥ Мирин - 1 ст.л ♥ Кетчуп - 1 ст.л ♥ Сладкий соус чили - 1 ст.л ♥ Мисо паста - 1 ст.л ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ: Группа VK - Instagram: Для сотрудничества: @ #анимееда #мультиеда