Guest
Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала, меня зовут Наталия, рада видеть Вас на нашем канале! Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся! Сегодня готовлю вареники с капустой на кефире, очень вкусные и супер пушистые получаются. Такие вареники всегда готовили мои мама и бабушка, мы все любили именно с капустой. Если желаете приготовить вместе со мной - присоединяйтесь! Для приготовления мне понадобилось: Мука - 600 г. 2 ст.л. с небольшой горкой для раскатки теста и лепки вареников. Соль - 0,5 ч.л. Сода - 1 ч.л. без горки Кефир - 500 мл. Для заправки вареников: Лук - 1 крупный Растит.масло - 100 мл. Слив.масло - 50 г. Всё обжарить Для начинки: Капуста - 700 г. Лук - 1 шт. средний Морковь - 1 небольшая. Масло растит. - 100 мл. Соль по вкусу Лимон.кислота или лимонный сок по желанию. Всё обжарить до готовности. Сначала подготовим начинку: Обжариваем лук и морковь на растит. масле, затем добавляем нарезанную капусту , солим по вкусу и добавляем немного лимонной кислоты, если любите с кислинкой, если нет то можно не добавлять. Обжариваем до готовности. Замешиваем тесто: Кефир должен быть слегка тёплый и желательно не первой свежести, тогда тесто получится пушистым. Даём тесту минут 15 отдохнут, прикрываем его салфеткой или миской в которой месили, затем раскатываем в жгутик , нарезаем на порционные кусочки, раскатываем лепёшки , толщиной 3 мм и лепим вареники, как на видео, затем заправляем пережаренным луком. Приятного Всем Аппетита! Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео! Подписывайтесь на наш КАНАЛ, на страницу в ИНСТАГРАМ, ТИК ТОК и ЛАЙК: 🌸 Youtube 👉Youtube 🌸Тик Ток 👉 @vkusno_prosto_byudzhetno?lang=ru 🌸 Instagram 👉 Если у кого есть возможность Можете Поддержать проект через карту банка: ПриватБанк 4731 1856 2917 3672 Василенко Наталия Донаты для канала о #Вареники #лучшеетестодлявареников #вареникискапустой #секретпушистоготестадлявареников #вареникипоселянски #вареникирецепт #вареникипошаговыйрецепт #готовимвареникискапустой #вкуснопростоибюджетно #кулинарияиготовка #суперзаправкадлявареников
