Guest
1.) Груши с шоколадом (4 штуки) Нам нужно: 2 груши 4 круглые шоколадные конфеты слоеное тесто (готовый продукт) половинки лимона яичный желток Готовим: 1. Режем груши на 2 одинаковые половинки и вынимаем семечки. В образовавшуюся полость кладем конфету. 2. Кладем половинки на лист теста срезом вниз и обрезаем тесто вокруг по контуру, отступив примерно см. Сверху, если получится, вырезаем “листочки и черенок“. Лишне тесто убираем. 3. Надрезаем мякоть груши, чтобы она лучше пропеклась, и смазываем лимонным соком. Тесто смазываем желтком. 4. Ставим десерт в духовку и выпекаем 20 минут при 180 °C. 2.) Яблоки с карамелью (4 штуки) Нам нужно: 2 яблока (берем спелые, но достаточно твердые) 4 карамельные конфеты (например, “Коровка“ или мягкие ириски) слоеное тесто (готовый продукт) 200 мл воды 250 г сахара сок половинки лимона 1 яйцо 30 г сахарной пудры соленая соломка Готовим: 1. Режем яблоки на две одинаковые половинки, ложкой вынимаем семечки и несколько раз надрезаем мякоть с внешней стороны. 2. На сковороде смешиваем воду с сахаром и соком лимона и несколько минут тушим в смеси половинки яблок, пока они не станут мягкими. 3. Ждем, пока яблоки остынут и кладем в каждую половинку (вместо семян) по карамельной конфете. Затем кладем яблоки на тесто срезом вниз. Обрезаем тесто вокруг, отступив см. Если получится, вырезаем сверху очертания листочка и веточки. Убираем лишнее тесто. 4. Смазываем яблоко и тесто вокруг смесью яйца с сахарной пудрой. Из кусочка соленой соломки делаем веточку - прижимаем его к тесту над половинкой яблока. 5. Выпекаем десерт 20 минут при 180 °C. 3.) Чизкейк в яблоке: Нужно (2 порции): 2 яблока 30 г растопленного сливочного масла 20 г коричневого сахара 1 чайная ложка корицы 200 г творожного сыра 30 г сахарной пудры 1 чайная ложка ванильного ароматизатора 50 мл молока печенье Готовим: 1. Срежем верхушку у яблок и вынем сердцевину с помощью ложки и ножа. Смешаем растопленное масло, корицу, сахар и хорошенько смажем этой смесью внутренние стенки полого яблока. 2. Смешаем творожный сыр, сахарную пудру, ванильный ароматизатор и молоко. Заполним этой массой яблоки, посыпем раскрошенным печеньем. 3. Ставим в духовку на 15 минут при 160 °C . Готово!
