Булочки (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: natashkina_kyxnya Ингредиенты: 250мл теплого молока 60гр сахара 7гр сухих дрожжей 1 ч.л соли Щепотка цедры лимона(необязательно) 1 яйцо 6 ст.л растительного масла 500гр муки Дополнительного: 40гр растопленного сливочного масла 1 желток 1 ч.л. воды Приготовление: В миске смешать теплое моролоко, сахар и дрожжи, оставить на 15 минут. Добавить остальные ингредиенты, кроме муки, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Тесто месить не менее 7-10 минут. Тесто накрыть пленкой и оставить на 40 минут. Подошедшее тесто разделить на 2 части, накрыть пленкой и дать полежать еще 15 минут. Взять одну часть теста, раскатать в большой тонкий пласт, смазать растопленным сливочным маслом и свернуть в плотный рулет. Рулет разрезать на 4 равные части. Сформировать булочки, как показано на видео. Проделать тоже самое с остальным тестом(я сделала из него плюшки с сахаром😁) Дать им отдохнуть еще 20 минут и смазать желтком, смешанным с 1 ч.л. воды. Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут. Приятно