Guest
Обалденно вкусная курочка Чкмерули (Шкмерули), грузинская кухня: Кето-пиде с сырной начинкой: Кето-пита с начинкой из курицы: Для супа я взяла (на 3 порции): - 450 гр баранины - 25 гр лука - 120 гр баклажан - 100 гр цукини - 25 гр красного болгарского перца и 40 гр зеленого - 35 гр зеленой стручковой фасоли - 2 зубчика чеснока - 0,5 - 1 ст.л. томатной пасты - перчик чили по вкусу - соль, черный перец, хмели сунели Овощи вы можете конечно же менять на другие по вашему вкусу.. Для кето-хачапури по аджарски (3-4 шт): - 370 гр натертого твердого сыра - 250 гр молотого миндаля - 1 ст.л. с горкой сметаны - 1 яйцо - 4 гр разрыхлителя - сулугуни, кавказский или адыгейский сыр для начинки - несколько яичных желтков Выпекать минут 15-20 при температуре 175-180 градусов до румяного цвета, вытащить, добавить 1 или 2 желтка в каждую лепешку и
