Guest
VK сообщество Если упростить, то черный чеснок — это продукт старения обычных чесночных луковиц, получающийся в течение недель или месяцев хранения. Для достижения требуемой консистенции требуются строго регулируемая температура и влажность. Процесс скорее долог, чем сложен. Продукт можно выдерживать до 60 дней, но вообще он будет готов к употреблению не менее чем через три недели. В отличие от своей обычной вариации, черный чеснок обладает более мягким, похожим на патоку вкусом. Это более нежный вариант.
