Guest
На 4 порции: Тыква- 350 гр. Картофель- 100 гр. Мука пшеничная- 50 гр. Сливки 10% или молоко от 3,5% жирности- 200 мл. Лук репчатый,- 100гр. Морковь - 100 гр. Перец, чеснок, зелень и соль по вкусу. Способ приготовления: Чистим, нарезаем тыкву с картофелем и отправляем варится до готовности, после сливаем воду и расталкиваем до консистенции пюре (только не блендером), затем обжариваем на сковороде нарезанный лук и морковь до готовности, в чистой посуде слегка обжариваем муку и добавляем сливки или молоко и бульон (любой). Затем овощи и муку взбиваем блендером и добавляем к нашему пюре, перемешиваем и добавляем бульон для нужной консистенции. Выкладываем на тарелку, посыпаем мелко нарезанной зеленью и сухариками, приятного аппетита. P.S. Не готовьте этот суп на всю неделю, его употребляют NON-STOP, здесь и сейчас. For 4 servings: Pumpkin - 350 gr. Potato- 100 gr. Wheat flour- 50 gr. Cream 10% or milk from 3.5% fat, 200 ml. Onion onion, - 100g. Carrot - 100 gr. Pepper, garlic, greens and salt to taste. Cooking method: We clean, cut a pumpkin with potatoes and we ship to be prepared, after we drain the water and sweep up to the consistency of the mashed potatoes (not a blender), then fry the chopped onion and carrots in a frying pan and fry the flour in clean table and add cream or milk and broth (any). Then, the vegetables and flour are whipped with a blender and add to our puree, mix and add broth for the desired consistency. We lay out on a plate, we sprinkle finely chopped with greens and crackers, pleasant appetite. P.S. Do not prepare this soup for the whole week, it is used by non-stop, here and now.
