БЕСПОДОБНЫЙ ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ НА МЯГКОМ ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ

Рецепт: Тесто: Мягкое сливочное масло 180 г. Сахар 0,5 ст. (объём 250 мл.) Яйца 2 шт. Сода ч.л. гашеная уксусом Сметана 2 ст.л. Мука 3 ст. Щепоть соли. Разделить на две неравные части. Меньшую часть убрать в морозильник на 30 - 40 минут. Начинка: Груши 6 шт. Сахар 3 - 4 ст.л. Нарезать кубиками, протушить на сковороде с сахаром (6 - 7 мин.). У меня груши были твёрдые. Если у вас будут мягкие, то можете протушить меньше. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 - 35 минут. Пирог лучше разрезать горячим.