Фруктовые начинки для торта Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)

Клубника, Вишня, Малина. Фруктовые начинки для торта 🔥 ❤ Рецепты рассчитаны на две прослойки в торт Ø 18-20 см каждый. Начинка для торта ВИШНЯ: ✅вишня – 300 г ✅сахар – 80 г ✅кукурузный крахмал – 10 г Начинка для торта КЛУБНИКА: ✅клубника – 300 г ✅сахар – 60 г ✅кукурузный крахмал – 10 г Начинка для торта МАЛИНА: ✅малина – 300 г ✅сахар – 90 г ✅кукурузный крахмал – 10 г (для свежей малины понадобится 14 г) * Вы можете регулировать сладость по своему вкусу, пробуйте начинку при варке и добавляйте нужное вам количество сахара. ** Крем нужно использовать подходящий стабильный, жидкий не подойдёт. В видео крем-чиз на сливках (сыр и сливки 3:1). Ист: Sweet and Joy