Guest
✅Тесто: Мука 250г 1 желток Сливочное масло 125г соль щепотка Сахар ю/ ванильный сахар 12г 50 мл воды ✅Начинка: 4 яблока (кисло-сладкие) Лимон (для натирания яблок) ✅Заливка: 50 г сахара 2 яйца Ванильный сахар/экстракт 300 мл сливок 33% 1 желток ⠀ 🌸Муку, сахар и соль перетираем со сливочным маслом в крошку. 🌸Добавляем желток и воду. 🌸Замешиваем тесто и оставляем в холодильнике на 20-30 минут. 🌸Яблоки очищаем от кожицы натираем яблоки лимон, чтобы они не чернели, удаляем сердцевину, нарезаем тонкими пластинками. 🌸Тесто раскатываем толщиной 3-4мм, наматываем на скалку, переносим в форму, отрезаем лишние края. 🌸Яблоки выкладываем по кругу, заполняя форму. 🌸Все ингредиенты для заливки смешиваем и выливаем смесь в форму на яблоки. 🌸Выпекаем тарт 30-40 мин. при 180°. 🌸Готовый пирог перед подачей посыпаем сахарной пудрой. ⠀ 😍Приятного аппетита! ⠀
