ЗАКУСКА, как ИЗ дорогого РЕСТОРАНА

Обжаренные тыквенные семечки измельчаем ножом. Пересыпаем к творожному сыру, добавляем свежую измельчённую зелень (я кладу зелёный лук), а также 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс и размешиваем до однородности. Для данной закуски также нужна сельдь. Я предпочитаю брать её в рулетах. Это филе и уже без костей. Просто нарезаю сельдь на маленькие кусочки. Варёную свёклу очищаем и нарезаем на кружочки.  👉 Чтобы доска не покрасилась, я её смазываю растительным маслом.  Кусочки свёклы должны быть не тонкими, делайте толщину не менее 1 см. Теперь вырезаем круглой формочкой для печенья заготовки, чтобы кусочки были ровными и красивыми. На свёклу намазываем начинку, сверху кладём по кусочку сельди, украшаем тыквенными семечками и листочками свежей петрушки. Получается очень вкусно, выглядит, как ресторанная подача, рекомендую попробовать! Ингредиенты: свёкла варёная - 1 шт. (крупная) сельдь - 100 г творожный сыр (“Cremette“, “Almette“) - 1