Морская капуста без консервантов - легкий ужин

В этом видео я готовлю домашний салатик из морской капусты! В основе сахалинская сушеная ламинария, которую легко можно купить во ВкусВилл... Такая капуста получается без консервантов и без сахара. То что нужно на чистом питании! Для приготовления домашнего салата из морской капусты понадобится: 〰️ Сушеная ламинария - 50 г (у меня из ВкусВилл); 〰️ Вода для замачивания - 600 мл; 〰️ Половинка средней луковицы; 〰️ Морковь - 150 г; 〰️ Соль - 2 ч.л.; 〰️ Оливковое масло - 4 ст.л.; 〰️ Яблочный нефильтрованный уксус - 2 ст.л.; Шаг 1 Замочите 50 г ламинарии в 600 мл воды комнатной температуры. Можно взять любое количество водорослей, главное соблюдать пропорцию 1 часть сухого продукта к 12 частям воды. Оставьте набухать в течение часа. Шаг 2 В кипящую подсоленную воду опустите набухшие водоросли. Варите от 5 до 15 минут. Хотите капусту более жесткую - варите меньше. Я варю минут 10-13, тогда сохраняется приятный хруст. Шаг 3 Нарежьте лук четверть-кольцами, а морковь мелкими кубиками. Заправляйте водоросли, пока они горячие! Добавьте овощи, уксус, масло и лук. Отправьте салат мариноваться в холодильник примерно на 3 часа. На основе этого салата, можно сделать легкий ужин. Обжарьте мидии вместе с чесноком и добавьте к салату! Любите морскую капусту? Как давно ее ели?