Guest
Харчо Пряный, очень мясной😍 с интересной кислинкой...и это все про “Харчо» Обязательно попробуйте этот суп, думаю не останетесь равнодушны...👌 У меня теперь есть задание, нужно попробовать его в Грузии😂 Надеюсь скоро получится😅 И так, для приготовления нам понадобится: Говядина Рис круглозерный Ткемали Лук Измельчённые томаты( можно и без них) Орехи грецкие Хмели сунели Уцхо сунели Чеснок Кинза Острый перец Оливковое масло Приготовление: Варим говядину около 2 часов Нарезаем овощи 🍅 🌶 🧅 Обжариваем лук, добавляем к нему ткемали, томаты и нарезанное мясо 🥩 Рис хорошо промываем и закидываем в кастрюлю. Орехи обжариваем, очищаем от кожуры, измельчаем и добавляем туда же👌 Заливаем бульоном доводим до кипения. Насыпаем приправы, соль и перец. Перец я не нарезала из за детей, но вкуснее будет, если Харчо острое🙌 Варим около 10 минут, добавляем чеснок
