Приготовление блюда с бастурмой! рецепт для подписчиков сообщества в ВК Митино

Вы хотите научиться приготовить бастурму в домашних условиях? Вот вам отличный рецепт вяленого мяса, который может быть использован с любым видом мяса, не только с вырезкой. Этот простой рецепт вяленого мяса подойдет для приготовления дома. Вяленое мясо идеально подходит в качестве закуски к пиву и прекрасно украсит праздничный стол. Ниже приведены пошаговые инструкции, а также видео, показывающее, как готовить вяленое мясо очень просто. Не забывайте, что главное - готовить с любовью! Рецепт вяленого мяса: 1 кг мяса (можно использовать вырезку) Смешайте 50 г перца, 50 г сахара и 100 г соли. Хорошо обмакните мясо в этой смеси. Поставьте под гнет на 3 дня. Смешайте 50 г холодной кипяченой воды, 200 г чеснока, 1 чайную ложку перца чили и 2 столовые ложки кетчупа. Добавьте чесночную смесь к мясу. Оставьте под гнетом на 3 дня. Извлеките мясо из рассола, выкатайте его в приправе хмели-сунели. Подвесьте для сушки на 1 неделю. #СуханинскийМихаил #Митино #Бастурма