Баклажаны на зиму: Пятачки с помидорами - очень вкусно!

#рецептбаклажаны #баклажанблюдо #жареныйбаклажан Рецепт приготовления баклажан много. Но хочется блюдо необычное.Жареный баклажан в томатном соусе с базиликом. Очень вкусное и острое. Как приготовить синенькие вкусно и остро: баклажаны 1 кг; помидоры 0.5 кг; пучок базилика (листья); 0,5 ч.л. соли; 0,5 ч.л. черного перца; 1 ч.л. эссенции 70%. чеснок 5-8 зубчиков; горчичное масло для жарки.