POLLO ne abbiamo #Shorts

Morbido e succulento pollo teriyaki 🤎😋 Preparato dal nostro @ManuCookandRock 🤘🎸😍 Ingredienti per 4 persone: 800 g di sovracosce di pollo 20 g di salsa di soia 30 g di amido di mais scorza di 1 limone polpa di zenzero 20 g olio per friggere Per la salsa: 2 spicchi d’aglio 30 g di salsa di soia 50 g di acqua amido di mais 10 g semi di sesamo bianco semi di sesamo nero zucchero 20 g PROCEDIMENTO: togliere l’osso dalle sovracosce e lasciarle marinare nella salsa di soia condita con scorza di limone e polpa di zenzero. tenerle almeno 1 ora a insaporire o tutta la notte. una volta passato il tempo della marinatura passarle prima nell’amido di mais e poi immergerle nell’olio di semi a 160° per 4 minuti o fino a doratura scolarle e preparare la salsa teriyaki. in una padella versare l’acqua, la salsa di soia, lo zucchero, i due spicchi d’aglio schiacciati e l’amido di mais. portare a bollore e lasciar ridurre la salsa fino a che avrà una consistenza più legata ripassare il pollo fritto in padella da entrambe le parti e aggiungere semi di sesamo bianco e nero. servirlo da solo oppure accompagnato da riso per sushi, broccoletti e edamame. #giallozafferano #gz #wow #delicious #sogood #loveit #pollo #chicken #foodie #foodvibes #teriyaki