Guest
😍 Подробный рецепт шоколадного торта ➡️ 🍰 Ингредиенты рассчитаны для торта диаметром 19 см, высотой 7 см и весом 1700 г В 1 ст. л. без верха — 20 г муки, с верхом — 30 г В 1 ст. л. без верха — 20 г сахара, с верхом — 25 г ✔️ Бисквит Яйцо — 1 шт. Молоко — 75 г (мл) Растительное масло — 30 г (3 ст. л.) Пшеничная мука — 60 г (3 ст. л. без верха) Какао — 15 г (1,5 ст. л. без верха) Сахар — 50 г (2,5 ст. л. без верха) Сода — 3 г (1/2 ч. л.) Щепотка соли Столовый 9% уксус — 7 г (1/2 ст. л.) ✔️ Пропитка для бисквита Молоко — 50 г (мл) Растворимый кофе — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Ванильный сахар — 1/8 ч. л. ✔️ Крем суфле с шоколадно-бисквитной крошкой Мягкий пастообразный творог — 300 г Сливки жирностью 30-35% — 300 г Сахарная пудра — 60 г (3 ст. л. без верха) Ванильный сахар — 20 г (4 ч. л.) Молоко — 160 г (мл)
