Guest
Книгу “Домашний погребок“ можно купить по этим ссылкам: Озон - WildBerries - Авито (с автографом) - Бывает доставка за 1 руб. и цена книги получается дешевле, чем в Озон и WildBerries Подробный обзор книги - Книгу с персональным автографом и доставкой почтой можно купить напрямую у меня. Для этого отправляйте сообщение по WhatsApp на тел. 79166144752 На 7 банок 0,5 л: примерно 4 кг неочищенного болгарского перца В каждую банку: 2 зубчика чеснока 2-3 черного перца горошком 0,5 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка уксуса 9% На каждый литр маринада: 1 ст. ложка соли (20 г) 200 г сахара В домашних условиях банки с заготовками обычно стерилизуют двумя способами: в кипящей воде или в духовом шкафу. В последнее время я предпочитаю стерилизовать в духовке, поскольку это проще и удобнее. В этом варианте заполненные банки прикрываю крышками, ставлю в холодную или теплую (не горячую) духовку, выставляю температуру 110-120°С. После того, как духовка разогреется до заданной температуры, выдерживаю банки указанное в рецепте время, аккуратно достаю, даю слегка поостыть, чтобы не обжечь руки, и герметично закрываю. Если будете стерилизовать в кипящей воде, то заполненные банки нужно прикрыть крышками и установить в кастрюлю или стерилизатор с теплой водой. Уровень воды должен быть на 1,5-2 см ниже верха горлышек банок. Для того чтобы в процессе стерилизации банки не треснули на дно желательно положить деревянную решетку или сложенную в несколько раз ткань. С момента закипания воды в стерилизаторе производится отсчет времени согласно рецепту. Пример стерилизации - ♥ Дзен-канал - ♥ Страница ВК - ♥ Группа ВК - ♥ Телеграм - ♥ Instagram - ♥ Мои сайты - и #назиму #печеныйперец #иринахлебникова #перец #консервация
