Брискет-просто и вкусно, блюда из брискета. копченая говяжья грудинка

Всем привет Купить пеллеты Реклама. ООО «Маэстро ББК» ИНН 7733355670 erid: 2VtzqvMq6Eu Брискет. Сколько разговоров во круг него Сколько споров Я считаю так! Брискет готовить очень просто и есть несколько важных моментов, которые помогут вам получить идеальный кусок готовой говяжьей грудинки 1. Грудинка должна быть выдержанной 2. Использовать соль и дробленый перец 3. Использовать вкусный дым 4. Готовить на стабильной температуре 5. Готовить до 93 градусов 6. Не разрезать брикет, пока он не отдохнет(остынет до 65-60 градусов) Что такое брискет Это говяжья грудинка- то есть название отруба и как вы его приготовите, дело только вашего вкуса Готовый брискет можно нарезать слайсами и подавать с салатом, соусом и вкусным хлебом Можно сделать жженые концы как показано в видео Можно сделать пирог Рецепт песочного теста -мука 360 гр -масло 200 гр -куриное яйцо Щепотка соли Хорошо перемешать все ингредиенты и дальше раскатать тесто Выложить тесто в форму и дальше фантазируйте с начинкой