Guest
Классический крем брюле, как вариант для вашего новогоднего праздничного десерта, он готовится на столько быстро, что подготовка к новому году будет только в радость👇 #Ингредиенты На 2-3 порции: ✨6 желтков; ✨50г сахара; ✨250мл сливок 20-30% (или 1:1 сливки молоко); ✨5г ванильного сахара (или стручок натурально ванили); ✨20г коричневого сахара. КБЖУ (100г): 214ккал , Б-5.4г, Ж-12.2г, У-21г. #ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1)Желтки растираем вместе с сахаром венчиком. 2)В сотейник наливаем 250мл сливок или смесь молока и сливок 1:1 и добавляем ванильных сахар. Доводим смесь до кипения, но не кипятим. 3)Горячие сливки постепенно струйкой добавляем в яичную массу, постоянно помешивая и процеживаем, что б избавиться от сгустков желтка. 4)Разливаем по керамическим формочкам. Накрываем фольгой и выпекаем при 150°С 30 минут. Центр после выпекания должен слегка дрожать. 5) Оставляем полностью остыть и затем отправляем в холодильник на
