Рулет из баклажанов с сыром

✔Ингредиенты: 🔸баклажаны-2-3 шт 🔸варёные куриные яйца-4 шт 🔸сыр - 150 грамм 🔸ветчина -100 грамм 🔸чеснок -3-4 зубчика 🔸майонез-4 ст.лож 🔸зелень 🔸соль по вкусу Баклажаны помыть и нарезать. Нарезанные баклажаны нужно слегка посолить и оставить минут на 15. На смазанный маслом противень , выкладываем пластинки баклажанов в один слой, сверху также смазываем их растительным маслом. И запекаем в духовке где-то 15 минут, при температуре 190-200 градусов. Переходим к приготовлению начинки: сыр и яйца натираем на мелкой терке. Соединяем, добавляем майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем. На пищевую пленку выкладываем запеченные слайсы баклажана в 2 ряда, с нахлестом . Сверху на баклажаны выкладываем сырную массу, равномерно распределяем. Сырный слой посыпаем мелко рубленой зеленью, далее выкладываем ломтики ветчины. Теперь берём один край пищевой плёнки и начинаем закручивать в рулет. Заворачиваем его всё в ту же плёнку, и убираем часа на 2 в холодильник, чтобы он “схватился“.