Guest
Так кабачки готовлю все лето. Сытно и вкусно. Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ Кабачки 3 шт Филе куриное 2 шт, 600 гр Сыр 100 гр Чеснок 2 зубчика Помидор -1 шт Лук 1 шт Укроп Сметана 2 ст. ложки Соль, перец по вкусу Сахар 0,5 ч. ложки Лавровый лист 1 шт ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Берем кабачки, разрезаем вдоль на 2 половинки. Отрезаем кожицу в самом выпуклом месте для устойчивости кабачков. При помощи ложки удаляем серединку, ее будем использовать в других рецептах. 2. Кабачки выкладываем в форму для запекания или обычный противень. Наливаем немного воды и ставим кабачки в духовку. Пропариваем 10 минут при 180°C. 3. Для начинки куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Одну среднюю луковицу нарезаем мелким кубиком. 4. На сковороду наливаем растительное масло пару столовых ложек, разогреваем и выкладываем лук, обжариваем до прозрачности. Добавляем 1 лавровый лист и куриное филе. Обжариваем все вместе пару минут. Еще добавила чеснок 2 зубка, пропущенный через пресс. 5. Небольшой помидор нарезаем кубиком, добавляем в начинку, перемешиваем. Кладем 2 столовые ложки сметаны, солим и перчим по вкусу, добавляем сахар пол чайной ложки для баланса вкуса. Перемешиваем. Пробуем на вкус и добавляем по желанию свои любимые специи. И снимаем с плиты.- 6. Кабачки хорошо пропарились в духовке. Фаршируем лодочки начинкой. Натерли сыр 100 граммов на крупной терке и посыпаем лодочки. 7. Ставим запекаться в разогретую духовку на 10-15 минут при 180°C. 8. Посыпаем рубленным укропом ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
