СЛИВОЧНЫЙ СЫР ФИЛАДЕЛЬФИЯ рецепт

🔥Это рецепт настоящего сливочного сыра, который готовится с использованием фермента и закваски. Получается вкусный, натуральный и густой сливочный сыр. Все мои рецепты в ВК видео - ЗА ПОДПИСКУ И ЛАЙКИ БЛАГОДАРЮ!!!😉 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: пропорции, из которых я готовила. 750 мл сливок 10% 2 л 250 мл домашнего молока 2.5 маленьких ложечек закваски Мягкие и рассольные сыры 2 маленьких ложечки фермента Сыр 5-6 мл кальция хлорид НО ВСЕ НУЖНО РАССЧИТЫВАТЬ ИНДИВИДУАЛЬНО, НА ТО КОЛИЧЕСТВО СЛИВОК И МОЛОКА, ИЗ КОТОРОГО ВЫ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ. Вам понадобится: Молоко Сливки Заквасочная культура “Мягкие и рассольные сыры” (из расчета 1 стик на 50 литров молока*) Сычужный фермент “Сыр” от БакЗдрав (из расчета 1 стик на 50 литров молока) Кальций хлористый с концентрацией 100мг/мл (или 10%) из расчета 5-20 мл на 10 литров молока (варьируется в зависимости от качества молока). Приобрести закваски БакЗдрав можно здесь - сайт: 📩Эл.почта для связи - VIsInnoy@ 🌐МОИ СОЦ. СЕТИ: присоединяйтесь)🤗 🔹ВК - 🔹Youtube - 🔸Яндекс Дзен - 🔹ОК - 🔸Rutube - 🔹Telegram - #филадельфия #сливочныйсыр #сырфиладельфия #сливочныйсырфиладельфия #вкусные_истории_с_инной #филадельфиярецепт #бакздрав